hello大家好，我是城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)小晟來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，變綠的豆芽還能吃嗎，變綠的豆芽能吃嗎，一起來(lái)看看很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一般情況下，綠豆芽長(zhǎng)綠葉了還是可以吃的綠豆芽長(zhǎng)綠葉不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，還是可以繼續(xù)食用的，不會(huì)引起身體不適，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于變綠的豆芽還能吃嗎?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

變綠的豆芽還能吃嗎

(資料圖片僅供參考)

一般情況下，綠豆芽長(zhǎng)綠葉了還是可以吃的。綠豆芽長(zhǎng)綠葉不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，還是可以繼續(xù)食用的，不會(huì)引起身體不適。

豆芽在見光后是會(huì)進(jìn)行光合作用長(zhǎng)出葉子的，而且營(yíng)養(yǎng)也比普通豆芽藥膏，所以這個(gè)時(shí)候的豆芽是可以吃的。但是如果是放的太久的就不要吃了，否則是會(huì)出現(xiàn)輕微中毒的現(xiàn)象的，會(huì)有不適的感覺，很容易就鬧肚子。

吃綠豆芽好處如下：

（1）清熱解毒

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于可以清熱解毒，綠豆本身具有清熱解毒的作用，所以綠豆芽也是一樣，非常適合夏季食用，同時(shí)對(duì)飲酒過(guò)度，濕熱郁滯等也有一定的效果。

（2）利尿除濕

綠豆芽具有利尿除濕的功效，對(duì)于食少體倦，小便不利等都具有一定的療效。

（3）防治便秘

綠豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。

（4）放松的作用

綠豆芽具有一定的放松兒用，可保護(hù)肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合征。

（5）對(duì)口腔潰瘍的好處

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于可以防止口腔潰瘍。綠豆芽中含有核黃素，非常適合口腔潰瘍的人食用。

（6）降膽固醇

綠豆芽它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

（7）減肥作用

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)在于可以減肥，綠豆芽熱量較低，水分和膳食纖維較高，所以是減肥人士非常不錯(cuò)的食物選擇。

本文就為大家講解到這里，希望對(duì)大家有所幫助。

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